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「imtoken客服」血糯米和黑米有什么区别?血糯米和黑米哪个更有营养?

imtoken官网下载 使用教程 2022-09-05 09:44

对大部分女性朋友来说,或多或少都存在气血不足的问题,因此此时可通过食疗的方法来补气养血。而血糯米跟黑米都可以用来补充气血,那么血糯米和黑米有什么区别?血糯米和黑米哪个更有营养?

血糯米和黑米的区别是:颜色不同、形态不同、口感不同、价格不同。

1、颜色不同。黑米的颜色一般为黑色,而血糯米则是紫红色或是紫黑色。

2、形态不同。血糯米比较细长,且煮熟之后外皮容易脱落分离。而黑米则比较短小,且圆润饱满,煮熟后比较完整且颗粒分明。

3、口感不同。两者在口感上区别比较明显,血糯米更加软糯,口感更细腻丝滑,且会有点淡淡的甜味。而黑米味道更偏淡,但颗粒分明,十分有嚼劲,比较香浓。

4、价格不同。血糯米的营养价值更高,且它的口感更好更独特,它的价格也比黑米更高一些。

血糯米和黑米哪个更有营养

在营养价值方面,血糯米与黑米也有一定的差别,虽然都含有较多的碳水化合物和丰富的微量元素铁,还含有一些氨基酸和植物蛋白,但血糯米中花青素含量较高,而血糯米的花青素水平较低,从这一点来看血糯米比黑糯米的营养价值稍低。血糯米中微量元素的含量略高于黑米,其营养成分中含有多种人体所需的微量元素,如怜惜元素、镁元素等,能满足人体正常代谢对各种微量元素的需求。

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