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「imtoken钱包安全吗」胚芽米和大米有什么区别?胚芽米和大米哪个适合宝宝吃?

imtoken官网下载 使用教程 2022-09-05 09:45

胚芽米是一种保留80%以上胚芽的大米。胚芽米既保留了糙米的营养,又保留了普通大米的软糯清香味道。胚芽是一粒米的重要核心,是发育成新生命的地方,富含人体必需的营养成分,含有十几种生物活性成分。那么胚芽米和大米有什么区别?胚芽米和大米哪个适合宝宝吃?

胚芽米和大米的区别是:外观不同、口感不同、营养价值不同、保存方法不同。

1、外观不同。普通大米的颜色都是白色的,且看起来比较光滑一点,而胚芽米的颜色则更偏黄一点,表皮也稍显得粗糙一点,两种米对比很容易看出。

2、口感不同。在口感上,胚芽米更胜一筹,用它煮的米饭更加香甜软糯,而普通大米味道就较淡一点,没有那么软糯可口。

3、营养价值不同。由于胚芽米保留了米的胚芽,和普通大米比起来营养成分更高,同时也有利于辅助吸收其他营养物质。

4、保存方法不同。普通大米一般常温储存或者也可以冷藏,不容易变质。而胚芽米则必须冷藏,因为胚芽容易氧化变质,在购买时选择真空包装更好。

胚芽米和大米哪个适合宝宝吃

胚芽米更适合宝宝吃,胚芽米就是多了一颗“胚芽”的大米,口感介于糙米和大米之间的一种米。胚芽的作用相当于一粒种子,是大米里面营养最富集的地方。胚芽米含有丰富的脂肪、镁磷钾、维生素,相对于大米优势比较大。因此,宝宝吃胚芽米要比吃大米摄入的营养更多一些。

胚芽米能够促进宝宝的身体发育,还能增强身体素质;此外,胚芽米也适合处于发育期的青少年食用,能够预防发育不良,也能减少肥胖症的发生。 胚芽米中含有丰富的磷脂和微量元素,这些物质都是人类大脑的重要营养成分,不但能促进脑细胞再生,还能提高脑细胞活性,促进智力发育。

宝宝刚开始添加辅食,不要用胚芽米来代替米粉,先让宝宝适应了母乳外的食物,再来添加胚芽米。1岁后的宝宝吃米,食量增加了不少,这时候就不太适合吃胚芽米了,日常煮饭烧粥可以选择大米,再加一些胚芽米来达到平衡营养的目的。

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