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「imtoken钱包下载安卓」切完土豆发现变黑怎么办?土豆变黑了还能吃吗?

imtoken官网下载 用户中心 2022-09-12 09:30

许多朋友把土豆切开后发现土豆变黑了,就会觉得土豆坏了打算扔掉,但有的人觉得扔掉太可惜,又不清楚这样的土豆还能不能吃,那么切完土豆发现变黑怎么办?土豆变黑了还能吃吗?

可以将切好的土豆放在水里泡制几分钟,让土豆的淀粉挥发在水里。但切记不要泡得太久而致使营养流失。而且土豆切开后容易变黑氧化属于正常现象。因为它含有大量的淀粉,遇到空气中会使颜色变红或者变黑,这种现象吃了不会对人体造成伤害。但是这样的容易在炒的过程中粘锅,不好看从而影响食欲。

土豆变黑了还能吃吗?

现已知马铃薯发黑不影响食用,但在这里要特别提醒大家,从营养学家的角度分析,土豆宜去皮吃,有芽眼的部位应挖出,以免中毒。与此同时,再一次提醒大家皮色发青或者发芽的土豆不可食用。

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